Salade Choux Rouge Carottes

Pour 12 personnes

1/2 choux rouge rapé
1 gros oignons hachés

3 carottes râpées

2 cuillères à soupe de persil haché

80 g de raisins secs

1 petit bol de mayonnaise

50 g de crème fraiche

1 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à café de Worcestershire-sauce

Sel poivre et jus de citron

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Juin 2012