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Ingrédients
- 1/2 tasse à café de beurre (à faire fondre)
- 2 oeufs battus
- 1 tasse à café de sucre
- 1/2 tasse à café de lait
- 2 tasses à café de farine
- 1 tasse à café de carottes râpées cuites
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte (= levure)
Préparation
Mélanger le tout et cuire dans des moules à muffins pendant 25 minutes à 96 °.
NB : Il est possible d'y rajouter des fruits secs comme raisins secs ou noix, etc...
SERVIR AVEC DU SIROP D'ÉRABLE,
C'EST ENCORE MEILLEUR !
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